África do Sul

A viticultura é praticada na África do Sul há mais de 300 anos. No entanto, o vinho sul-africano só se tornou popular na Europa Central no final da década de 1980, pois a África do Sul estava anteriormente sujeita a restrições comerciais devido à política do apartheid.
As áreas vitícolas situam-se no sul do país, quase exclusivamente na província do Cabo Ocidental. Raramente estão a mais de 50 quilômetros da costa. Nas regiões costeiras do Cabo Ocidental, a viticultura beneficia do efeito de arrefecimento da Corrente de Benguela.

Nos últimos anos, a importância do vinho sul-africano aumentou internacionalmente, o que deu ao país números crescentes de exportação. As variedades de exportação mais populares são Chenin Blanc, Chardonnay e Cabernet Sauvignon. Em 2007, 42,8 por cento do volume de vinho produzido foi exportado.