Localização geográfica:
A região vinícola da Francônia está localizada principalmente no extremo norte do estado federal da Baviera. No Lago de Constança, ao redor de Lindau, no entanto, os vinhedos da Baviera pertencem à região vinícola de Württemberg. A área de cultivo se estende principalmente entre Aschaffenburg e Schweinfurt e é cercada pelo Main em forma de W.
A maioria dos vinhedos está no distrito da Baixa Francônia, especialmente nos vales Main, Wern e Franconian Saale. Há também vinhedos na região da Média Francônia, nas encostas do Steigerwald e do Frankenhöhe, no Aischgrund e no curso médio do Tauber. Uma pequena parte está localizada no distrito administrativo da Alta Francônia, no Vale Principal, a noroeste de Bamberg e na cidade de Bamberg, no local Bamberger Alter Graben.
Castas:Na região vinícola da Francônia, as variedades de vinho branco dominam claramente com 80%. Müller-Thurgau é o líder com 30%, seguido por 21% Silvaner, 13% Baccus, 5% Riesling e 4% Kerner. Entre as variedades de vinho tinto, Domina lidera com pouco menos de 6%, seguido por Pinot Noir com 4% e quase igualmente com 2,6% Dornfelder e 2,3% Regent.
Clima e Solos:Francônia tem um clima continental, o que significa verões secos e quentes e invernos frios. Na Untermain da Baviera, na borda ocidental do Mainviereck, as condições climáticas e o solo de arenito vermelho existente são particularmente adequados para o cultivo de vinho tinto. É por isso que as variedades primárias de Pinot Noir e Pinot Noir são cultivadas aqui. Os solos calcários de concha predominam nas vinhas às vezes íngremes no triângulo principal. Silvaner é cultivado principalmente aqui. No Steigerwald, especialmente na área de Keuperboden ao redor do Schwanberg, também são produzidos vinhos muito ricos em minerais (especialmente Silvaner).
Tamanho e LocaisA região vinícola da Francônia abrange 6.100 hectares de vinhedos. A região vitícola é dividida em três áreas Triângulo Principal, Praça Principal e Steigerwald. Estes incluem 23 locais principais e 216 locais individuais.
RecursoMais de 40% dos vinhos são engarrafados em Bocksbeutel. Esta forma de garrafa, que está em uso há séculos, é legalmente protegida para vinhos de qualidade da Francônia. Uma rota do vinho também leva o seu nome.