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Württemberg

Região vitícola de Württemberg

Localização Geográfica

A região vinícola de Württemberg está localizada no sul da Alemanha, no estado federal de Baden-Württemberg. Entre a área norte de Kocher-Jagst-Tauber, que se conecta à Francônia, estende-se ao longo do vale do Neckar via Heilbronn e Stuttgart até Tübingen. Além disso, uma pequena área na margem Württemberg do Lago Constance em Kressbronn faz parte da região vitícola, assim como os vinhedos na margem bávara do Lago Constance.

Variedades de Uvas

Em Württemberg, os vinhos tintos dominam claramente com 71%. A variedade de uva Trollinger lidera com 21%, seguida por Schwarzriesling com 18,5%, Lemberger com 14% e Pinot Noir com 11%. Entre os vinhos brancos, a variedade de uva Weißer Riesling está em 18% no topo seguido por Kerner e Müller-Thurgau com 3% cada.

Clima e Solos

Os vinhos tintos devem a sua expressividade ao microclima favorável ao longo do Neckar e ao calcário de concha quente e solo Keuper. Verões quentes e dias ensolarados de outono garantem alta qualidade e bons rendimentos das colheitas. No entanto, as geadas de inverno no clima continental também causam perdas de rendimento em alguns anos.

Nas encostas íngremes do vale do Neckar, na área de Stuttgart e na área de Esslinger, crescem Trollinger encorpado e com personalidade, vinhos Riesling atrevidos e frutados e Kerner picante. O solo e o clima quente também são adequados para Müller-Thurgau, Portugieser e Dornfelder.

No Upper Neckar Valley e em Metzingen, o Brown Jura e o solo vulcânico garantem vinhos brancos delicados e finos como Silvaner, Kerner e Müller-Thurgau.

Tamanho e Locais

A região vitícola de Württemberg abrange cerca de 11.526 hectares de vinhas. Dois terços das vinhas estão em encostas ou encostas íngremes. A área de cultivo consiste nas seis áreas de Kocher-Jagst-Tauber, Württembergisch Unterland, Remstal-Stuttgart, Oberer Neckar, Bayerischer Bodensee e Württembergischer Bodensee, 17 locais principais e mais de 200 locais individuais.


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