Hermitage

A região vinícola está localizada a 80 km ao sul de Lyon. Apesar da pequena extensão, o Hermitage é geologicamente muito diversificado. Na parte mais alta, a oeste, o solo é constituído por granito, que se transforma em argila fina. A parte leste, maior da encosta, por outro lado, é formada no meio por detritos de areia e calcário que o Ródano havia transportado dos Alpes. Sedimentos mais jovens da Idade do Gelo de Würm podem ser encontrados no sopé da encosta. Os pontos mais altos são novamente cobertos com loess.

O vinho tinto é feito a partir do Syrah, Marsanne e Roussanne são feitos em vinho branco.

Há uma mistura de climas continentais e mediterrâneos. Graças à encosta sul, as uvas estão bem protegidas do vento frio do norte.

Os vinhedos cobrem uns bons 135 hectares, dos quais são obtidos 4.238 hectolitros de vinho.

A associação de produtores de Hermitage tem 18 membros, incluindo uma cooperativa. Os vinhos de Jean-Louis Chave, Maison Châpoutier, Delas Frères, Bernard Faurie, Paul Jaboulet Ainé e Marc Sorrel gozam de uma reputação especial. Os cuvées Le Pavillon (de Les Bessards) de Châpoutier e La Chapelle (de Les Bessards e Le Méal) de Jaboulet Ainé receberam a classificação máxima de 100 pontos de Robert Parker várias vezes.