Enguia salgada
Aqui você encontrará, entre outras coisas, informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para
Enguia Salgada .
Valores nutricionais por 100g
|
quilocalorias
|
269
|
kcal
|
quilojoules
|
1126
|
kJ
|
proteína
|
14,8
|
G
|
gordo
|
22,5
|
G
|
carboidratos
|
0
|
G
|
dos quais açúcares
|
0
|
G
|
fibra
|
0
|
G
|
Ácidos graxos por 100g
|
Ácidos graxos saturados
|
5.9
|
G
|
Ácidos graxos monoinsaturados
|
12,8
|
G
|
Ácidos graxos poliinsaturados
|
2.3
|
G
|
colesterol
|
0,1
|
G
|
Vitaminas por 100g
|
Vitamina A
|
1.1
|
mg
|
vitamina C
|
1,8
|
mg
|
Vitamina D
|
0
|
mg
|
vitamina E
|
7.3
|
mg
|
vitamina k
|
0
|
mg
|
Vitamina B1
|
0,2
|
mg
|
Vitamina B2
|
0,3
|
mg
|
Vitamina B6
|
0,3
|
mg
|
Vitamina b12
|
0
|
mg
|
biotina
|
0
|
mg
|
ácido fólico
|
0
|
mg
|
niacina
|
2,8
|
mg
|
ácido pantotênico
|
0,1
|
mg
|
Minerais por 100g
|
Cálcio [Ca]
|
53
|
mg
|
Cloro [Cl]
|
8879
|
mg
|
Potássio [K]
|
233
|
mg
|
Magnésio [Mg]
|
39
|
mg
|
Sódio [Na]
|
5966
|
mg
|
fósforo [P]
|
251
|
mg
|
enxofre [S]
|
139
|
mg
|
Oligoelementos por 100g
|
cobre [Cu]
|
113
|
µg
|
ferro [Fe]
|
592
|
µg
|
Flúor [F]
|
41
|
µg
|
Manganês [Mn]
|
53
|
µg
|
Iodo [J]
|
7
|
µg
|
Zinco [Zn]
|
1163
|
µg
|
Aminoácidos por 100g
|
alanina
|
875
|
mg
|
arginina
|
694
|
mg
|
aspargina
|
942
|
mg
|
ácido aspártico
|
1592
|
mg
|
cisteína
|
135
|
mg
|
glutamina
|
1155
|
mg
|
ácido glutâmico
|
1951
|
mg
|
glicerina
|
793
|
mg
|
histidina
|
252
|
mg
|
isoleucina
|
530
|
mg
|
mais aminoácidos
|
leucina
|
1097
|
mg
|
lisina
|
1081
|
mg
|
metionina
|
334
|
mg
|
fenilalanina
|
471
|
mg
|
prolina
|
515
|
mg
|
serina
|
512
|
mg
|
treonina
|
542
|
mg
|
triptofano |
124
|
mg
|
tirosina
|
488
|
mg
|
valina
|
669
|
mg
|
As informações acima não pretendem ser completas ou corretas.
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