Leite de búfala

Aqui você encontrará, entre outras coisas, informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para Leite de Búfala .

Valores nutricionais por 100g
quilocalorias	116	kcal
quilojoules	485	kJ
proteína	4.1	G
gordo	8.3	G
carboidratos	5.3	G
dos quais açúcares	0	G
fibra	0	G

Ácidos graxos por 100g
Ácidos graxos saturados	5,5	G
Ácidos graxos monoinsaturados	2.3	G
Ácidos graxos poliinsaturados	0,2	G
colesterol	0	G

Vitaminas por 100g
Vitamina A	0,1	mg
vitamina C	2.7	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	0,2	mg
vitamina k	0	mg
Vitamina B1	0,1	mg
Vitamina B2	0,1	mg
Vitamina B6	0	mg
Vitamina b12	0	mg
biotina	0	mg
ácido fólico	0	mg
niacina	0,1	mg
ácido pantotênico	0,4	mg

Minerais por 100g
Cálcio [Ca]	201	mg
Cloro [Cl]	55	mg
Potássio [K]	109	mg
Magnésio [Mg]	32	mg
Sódio [Na]	41	mg
fósforo [P]	133	mg
enxofre [S]	32	mg

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	24	µg
ferro [Fe]	153	µg
Flúor [F]	18	µg
Manganês [Mn]	5	µg
Iodo [J]	2	µg
Zinco [Zn]	618	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	150	mg
arginina	130	mg
aspargina	24	mg
ácido aspártico	354	mg
cisteína	51	mg
glutamina	36	mg
ácido glutâmico	532	mg
glicerina	86	mg
histidina	97	mg
isoleucina	247	mg

mais aminoácidos
leucina	417	mg
lisina	320	mg
metionina	111	mg
fenilalanina	194	mg
prolina	446	mg
serina	234	mg
treonina	187	mg
triptofano	64	mg
tirosina	205	mg
valina	245	mg