Perca defumada

Aqui você encontrará, entre outras coisas, informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para poleiro fumado .

Valores nutricionais por 100g
quilocalorias	94	kcal
quilojoules	392	kJ
proteína	20,9	G
gordo	0,9	G
carboidratos	0	G
dos quais açúcares	0	G
fibra	0	G

Ácidos graxos por 100g
Ácidos graxos saturados	0,2	G
Ácidos graxos monoinsaturados	0,2	G
Ácidos graxos poliinsaturados	0,2	G
colesterol	0,1	G

Vitaminas por 100g
Vitamina A	0	mg
vitamina C	1,4	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	1,4	mg
vitamina k	0	mg
Vitamina B1	0,1	mg
Vitamina B2	0,1	mg
Vitamina B6	0,2	mg
Vitamina b12	0	mg
biotina	0	mg
ácido fólico	0	mg
niacina	1,4	mg
ácido pantotênico	0,2	mg

Minerais por 100g
Cálcio [Ca]	24	mg
Cloro [Cl]	66	mg
Potássio [K]	256	mg
Magnésio [Mg]	28	mg
Sódio [Na]	55	mg
fósforo [P]	201	mg
enxofre [S]	293	mg

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	54	µg
ferro [Fe]	788	µg
Flúor [F]	126	µg
Manganês [Mn]	31	µg
Iodo [J]	4	µg
Zinco [Zn]	1155	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	1227	mg
arginina	1244	mg
aspargina	894	mg
ácido aspártico	2051	mg
cisteína	194	mg
glutamina	1271	mg
ácido glutâmico	2917	mg
glicerina	807	mg
histidina	478	mg
isoleucina	930	mg

mais aminoácidos
leucina	1571	mg
lisina	1747	mg
metionina	513	mg
fenilalanina	743	mg
prolina	743	mg
serina	926	mg
treonina	871	mg
triptofano	194	mg
tirosina	664	mg
valina	943	mg