Ombro de vitela defumado
Aqui você encontrará, entre outras coisas, informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para
Ombro de vitela fumado .
Valores nutricionais por 100g
|
quilocalorias
|
179
|
kcal
|
quilojoules
|
750
|
kJ
|
proteína
|
18,9
|
G
|
gordo
|
11
|
G
|
carboidratos
|
0
|
G
|
dos quais açúcares
|
0
|
G
|
fibra
|
0
|
G
|
Ácidos graxos por 100g
|
Ácidos graxos saturados
|
3.4
|
G
|
Ácidos graxos monoinsaturados
|
3.6
|
G
|
Ácidos graxos poliinsaturados
|
0,9
|
G
|
colesterol
|
0,1
|
G
|
Vitaminas por 100g
|
Vitamina A
|
0
|
mg
|
vitamina C
|
0
|
mg
|
Vitamina D
|
0
|
mg
|
vitamina E
|
0,2
|
mg
|
vitamina k
|
0
|
mg
|
Vitamina B1
|
0,1
|
mg
|
Vitamina B2
|
0,3
|
mg
|
Vitamina B5
|
1.3
|
mg
|
Vitamina B6
|
0,4
|
mg
|
Vitamina b12
|
0
|
mg
|
biotina
|
0
|
mg
|
ácido fólico
|
0
|
mg
|
niacina
|
3.6
|
mg
|
ácido pantotênico
|
1.2
|
mg
|
Minerais por 100g
|
Cálcio [Ca]
|
23
|
mg
|
Cloro [Cl]
|
51
|
mg
|
Potássio [K]
|
260
|
mg
|
Magnésio [Mg]
|
20
|
mg
|
Sódio [Na]
|
74
|
mg
|
fósforo [P]
|
170
|
mg
|
enxofre [S]
|
193
|
mg
|
Oligoelementos por 100g
|
cobre [Cu]
|
117
|
µg
|
ferro [Fe]
|
1294
|
µg
|
Flúor [F]
|
18
|
µg
|
Manganês [Mn]
|
27
|
µg
|
Iodo [J]
|
0
|
µg
|
Zinco [Zn]
|
3770
|
µg
|
Aminoácidos por 100g
|
alanina
|
1152
|
mg
|
arginina
|
1172
|
mg
|
aspargina
|
508
|
mg
|
ácido aspártico
|
1610
|
mg
|
cisteína
|
216
|
mg
|
glutamina
|
864
|
mg
|
ácido glutâmico
|
2739
|
mg
|
glicerina
|
825
|
mg
|
histidina
|
662
|
mg
|
isoleucina
|
881
|
mg
|
mais aminoácidos
|
leucina
|
1357
|
mg
|
lisina
|
1620
|
mg
|
metionina
|
429
|
mg
|
fenilalanina
|
702
|
mg
|
prolina
|
762
|
mg
|
serina
|
669
|
mg
|
treonina
|
841
|
mg
|
triptofano
|
194
|
mg
|
tirosina
|
662
|
mg
|
valina
|
1080
|
mg
|
As informações acima não pretendem ser completas ou corretas.