Raiz de flecha

Aqui você encontrará, entre outras coisas, informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para Araruta .

Valores nutricionais por 100g
quilocalorias	103	kcal
quilojoules	431	kJ
proteína	5.7	G
gordo	0,3	G
carboidratos	19	G
dos quais açúcares	0,2	G
fibra	0,8	G

Ácidos graxos por 100g
Ácidos graxos saturados	0,1	G
Ácidos graxos monoinsaturados	0	G
Ácidos graxos poliinsaturados	0,1	G
colesterol	0	G

Vitaminas por 100g
Vitamina A	0	mg
vitamina C	1.2	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	0	mg
vitamina k	0	mg
Vitamina B1	0,2	mg
Vitamina B2	0,1	mg
Vitamina B5	0,5	mg
Vitamina B6	0,1	mg
Vitamina b12	0	mg
biotina	0	mg
ácido fólico	0	mg
niacina	1,8	mg
ácido pantotênico	0,5	mg

Minerais por 100g
Cálcio [Ca]	10	mg
Cloro [Cl]	42	mg
Potássio [K]	867	mg
Magnésio [Mg]	55	mg
Sódio [Na]	20	mg
fósforo [P]	160	mg
enxofre [S]	15	mg

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	168	µg
ferro [Fe]	2416	µg
Flúor [F]	16	µg
Manganês [Mn]	138	µg
Iodo [J]	2	µg
Zinco [Zn]	303	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	224	mg
arginina	380	mg
aspargina	684	mg
ácido aspártico	608	mg
cisteína	87	mg
glutamina	721	mg
ácido glutâmico	640	mg
glicerina	226	mg
histidina	105	mg
isoleucina	160	mg

mais aminoácidos
leucina	270	mg
lisina	202	mg
metionina	69	mg
fenilalanina	185	mg
prolina	182	mg
serina	266	mg
treonina	209	mg
triptofano	63	mg
tirosina	141	mg
valina	230	mg