Baço de boi cozido

Aqui você encontrará, entre outras coisas, informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para Baço bovino cozido .

Valores nutricionais por 100g
quilocalorias	114	kcal
quilojoules	476	kJ
proteína	22:4	G
gordo	2.4	G
carboidratos	0	G
dos quais açúcares	0	G
fibra	0	G

Ácidos graxos por 100g
Ácidos graxos saturados	0,7	G
Ácidos graxos monoinsaturados	0,6	G
Ácidos graxos poliinsaturados	0,2	G
colesterol	0,3	G

Vitaminas por 100g
Vitamina A	0,1	mg
vitamina C	32,6	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	0,2	mg
vitamina k	0	mg
Vitamina B1	0,1	mg
Vitamina B2	0,4	mg
Vitamina B5	1.3	mg
Vitamina B6	0,1	mg
Vitamina b12	0	mg
biotina	0	mg
ácido fólico	0	mg
niacina	3.9	mg
ácido pantotênico	1.2	mg

Minerais por 100g
Cálcio [Ca]	8º	mg
Cloro [Cl]	121	mg
Potássio [K]	387	mg
Magnésio [Mg]	20	mg
Sódio [Na]	94	mg
fósforo [P]	267	mg
enxofre [S]	154	mg

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	162	µg
ferro [Fe]	9247	µg
Flúor [F]	107	µg
Manganês [Mn]	67	µg
Iodo [J]	3	µg
Zinco [Zn]	1962	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	1005	mg
arginina	1196	mg
aspargina	1510	mg
ácido aspártico	1929	mg
cisteína	245	mg
glutamina	1904	mg
ácido glutâmico	2431	mg
glicerina	1260	mg
histidina	559	mg
isoleucina	1067	mg

mais aminoácidos
leucina	1696	mg
lisina	1739	mg
metionina	371	mg
fenilalanina	906	mg
prolina	858	mg
serina	906	mg
treonina	906	mg
triptofano	244	mg
tirosina	541	mg
valina	1095	mg