Gergelim

Aqui você encontrará informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para Gergelim .

Valores nutricionais por 100g
quilocalorias	580	kcal
quilojoules	2427	kJ
proteína	16,8	G
gordo	50,7	G
carboidratos	9.7	G
dos quais açúcares	0	G
fibra	12	G

Ácidos graxos por 100g
Ácidos graxos saturados	6.3	G
Ácidos graxos monoinsaturados	19.1	G
Ácidos graxos poliinsaturados	23	G
colesterol	0	G

Vitaminas por 100g
Vitamina A	0	mg
vitamina C	0	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	2.6	mg
vitamina k	0	mg
Vitamina B1	0,9	mg
Vitamina B2	0,2	mg
Vitamina B5	1,4	mg
Vitamina B6	0,5	mg
Vitamina b12	0	mg
biotina	0	mg
ácido fólico	0,1	mg
niacina	4,5	mg
ácido pantotênico	1,4	mg

Minerais por 100g
Cálcio [Ca]	790	mg
Cloro [Cl]	11	mg
Potássio [K]	476	mg
Magnésio [Mg]	333	mg
Sódio [Na]	43	mg
fósforo [P]	643	mg
enxofre [S]	212	mg

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	1548	µg
ferro [Fe]	10100	µg
Flúor [F]	64	µg
Manganês [Mn]	1597	µg
Iodo [J]	11	µg
Zinco [Zn]	7153	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	883	mg
arginina	2366	mg
aspargina	30	mg
ácido aspártico	1416	mg
cisteína	324	mg
glutamina	14	mg
ácido glutâmico	3924	mg
glicerina	877	mg
histidina	433	mg
isoleucina	612	mg

mais aminoácidos
leucina	1178	mg
lisina	535	mg
metionina	569	mg
fenilalanina	833	mg
prolina	726	mg
serina	946	mg
treonina	713	mg
triptofano	250	mg
tirosina	608	mg
valina	911	mg