Salsificar

Aqui você encontrará, entre outras coisas, informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para Cercefi .

Valores nutricionais por 100g
quilocalorias	16	kcal
quilojoules	66	kJ
proteína	1,5	G
gordo	0,4	G
carboidratos	1,5	G
dos quais açúcares	0,2	G
fibra	4.3	G

Ácidos graxos por 100g
Ácidos graxos saturados	0,1	G
Ácidos graxos monoinsaturados	0	G
Ácidos graxos poliinsaturados	0,2	G
colesterol	0	G

Vitaminas por 100g
Vitamina A	0	mg
vitamina C	4.3	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	5,5	mg
vitamina k	0	mg
Vitamina B1	0,1	mg
Vitamina B2	0	mg
Vitamina B5	0,2	mg
Vitamina B6	0,1	mg
Vitamina b12	0	mg
biotina	0	mg
ácido fólico	0	mg
niacina	0,3	mg
ácido pantotênico	0,2	mg

Minerais por 100g
Cálcio [Ca]	49	mg
Cloro [Cl]	33	mg
Potássio [K]	294	mg
Magnésio [Mg]	22	mg
Sódio [Na]	5	mg
fósforo [P]	69	mg
enxofre [S]	22	mg

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	297	µg
ferro [Fe]	3003	µg
Flúor [F]	16	µg
Manganês [Mn]	439	µg
Iodo [J]	2	µg
Zinco [Zn]	216	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	68	mg
arginina	51	mg
aspargina	198	mg
ácido aspártico	153	mg
cisteína	13	mg
glutamina	247	mg
ácido glutâmico	191	mg
glicerina	39	mg
histidina	21	mg
isoleucina	55	mg

mais aminoácidos
leucina	80	mg
lisina	66	mg
metionina	17	mg
fenilalanina	41	mg
prolina	59	mg
serina	40	mg
treonina	46	mg
triptofano	13	mg
tirosina	27	mg
valina	59	mg