Alcachofra

Aqui você encontrará, entre outras coisas, informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para Alcachofra .

Valores nutricionais por 100g
quilocalorias	20	kcal
quilojoules	85	kJ
proteína	2.3	G
gordo	0,1	G
carboidratos	2.4	G
dos quais açúcares	2.1	G
fibra	11.2	G

Ácidos graxos por 100g
Ácidos graxos saturados	0	G
Ácidos graxos monoinsaturados	0	G
Ácidos graxos poliinsaturados	0,1	G
colesterol	0	G

Vitaminas por 100g
Vitamina A	0	mg
vitamina C	8,5	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	0,2	mg
vitamina k	0	mg
Vitamina B1	0,1	mg
Vitamina B2	0	mg
Vitamina B6	0,1	mg
Vitamina b12	0	mg
biotina	0	mg
ácido fólico	0	mg
niacina	1	mg
ácido pantotênico	0,3	mg

Minerais por 100g
Cálcio [Ca]	52	mg
Cloro [Cl]	38	mg
Potássio [K]	326	mg
Magnésio [Mg]	24	mg
Sódio [Na]	43	mg
fósforo [P]	138	mg
enxofre [S]	15	mg

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	333	µg
ferro [Fe]	1635	µg
Flúor [F]	49	µg
Manganês [Mn]	414	µg
Iodo [J]	4	µg
Zinco [Zn]	62	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	119	mg
arginina	89	mg
aspargina	191	mg
ácido aspártico	233	mg
cisteína	23	mg
glutamina	299	mg
ácido glutâmico	364	mg
glicerina	62	mg
histidina	36	mg
isoleucina	99	mg

mais aminoácidos
leucina	153	mg
lisina	131	mg
metionina	28	mg
fenilalanina	68	mg
prolina	90	mg
serina	78	mg
treonina	83	mg
triptofano	24	mg
tirosina	45	mg
valina	89	mg