Repolho roxo
Aqui você encontrará, entre outras coisas, informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para
repolho roxo .
Valores nutricionais por 100g
|
quilocalorias
|
18
|
kcal
|
quilojoules
|
75
|
kJ
|
proteína
|
1,5
|
G
|
gordo
|
0,2
|
G
|
carboidratos
|
2,5
|
G
|
dos quais açúcares
|
2.3
|
G
|
fibra
|
2.3
|
G
|
Ácidos graxos por 100g
|
Ácidos graxos saturados
|
0
|
G
|
Ácidos graxos monoinsaturados
|
0
|
G
|
Ácidos graxos poliinsaturados
|
0,1
|
G
|
colesterol
|
0
|
G
|
Vitaminas por 100g
|
Vitamina A
|
0
|
mg
|
vitamina C
|
23,5
|
mg
|
Vitamina D
|
0
|
mg
|
vitamina E
|
1,8
|
mg
|
vitamina k
|
0,1
|
mg
|
Vitamina B1
|
0
|
mg
|
Vitamina B2
|
0
|
mg
|
Vitamina B6
|
0,1
|
mg
|
Vitamina b12
|
0
|
mg
|
biotina
|
0
|
mg
|
ácido fólico
|
0
|
mg
|
niacina
|
0,3
|
mg
|
ácido pantotênico
|
0,2
|
mg
|
Minerais por 100g
|
Cálcio [Ca]
|
36
|
mg
|
Cloro [Cl]
|
93
|
mg
|
Potássio [K]
|
143
|
mg
|
Magnésio [Mg]
|
12
|
mg
|
Sódio [Na]
|
3
|
mg
|
fósforo [P]
|
25
|
mg
|
enxofre [S]
|
64
|
mg
|
Oligoelementos por 100g
|
cobre [Cu]
|
43
|
µg
|
ferro [Fe]
|
392
|
µg
|
Flúor [F]
|
12
|
µg
|
Manganês [Mn]
|
86
|
µg
|
Iodo [J]
|
5
|
µg
|
Zinco [Zn]
|
169
|
µg
|
Aminoácidos por 100g
|
alanina
|
52
|
mg
|
arginina
|
94
|
mg
|
aspargina
|
36
|
mg
|
ácido aspártico
|
108
|
mg
|
cisteína
|
16
|
mg
|
glutamina
|
97
|
mg
|
ácido glutâmico
|
288
|
mg
|
glicerina
|
32
|
mg
|
histidina
|
29
|
mg
|
isoleucina
|
44
|
mg
|
mais aminoácidos
|
leucina
|
72
|
mg
|
lisina
|
60
|
mg
|
metionina
|
14
|
mg
|
fenilalanina
|
44
|
mg
|
prolina
|
252
|
mg
|
serina
|
70
|
mg
|
treonina
|
47
|
mg
|
triptofano
|
15
|
mg
|
tirosina
|
24
|
mg
|
valina
|
59
|
mg
|
As informações acima não pretendem ser completas ou corretas.