Truta de ribeira defumada

Aqui você encontrará, entre outras coisas, informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para Truta fumada .

Valores nutricionais por 100g
quilocalorias	100	kcal
quilojoules	420	kJ
proteína	19,6	G
gordo	2.2	G
carboidratos	0	G
dos quais açúcares	0	G
fibra	0	G

Ácidos graxos por 100g
Ácidos graxos saturados	0,6	G
Ácidos graxos monoinsaturados	0,7	G
Ácidos graxos poliinsaturados	0,7	G
colesterol	0,1	G

Vitaminas por 100g
Vitamina A	0	mg
vitamina C	1,9	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	0,1	mg
vitamina k	0	mg
Vitamina B1	0,1	mg
Vitamina B2	0,1	mg
Vitamina B6	0,8	mg
Vitamina b12	0	mg
biotina	0	mg
ácido fólico	0	mg
niacina	3.1	mg
ácido pantotênico	0,8	mg

Minerais por 100g
Cálcio [Ca]	24	mg
Cloro [Cl]	64	mg
Potássio [K]	330	mg
Magnésio [Mg]	29	mg
Sódio [Na]	58	mg
fósforo [P]	239	mg
enxofre [S]	205	mg

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	197	µg
ferro [Fe]	787	µg
Flúor [F]	706	µg
Manganês [Mn]	18	µg
Iodo [J]	3	µg
Zinco [Zn]	840	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	1395	mg
arginina	1309	mg
aspargina	45	mg
ácido aspártico	2157	mg
cisteína	220	mg
glutamina	40	mg
ácido glutâmico	2894	mg
glicerina	851	mg
histidina	509	mg
isoleucina	929	mg

mais aminoácidos
leucina	1733	mg
lisina	1965	mg
metionina	519	mg
fenilalanina	798	mg
prolina	837	mg
serina	946	mg
treonina	917	mg
triptofano	220	mg
tirosina	686	mg
valina	994	mg