Leite de jumenta

Aqui você encontrará, entre outras coisas, informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para leite de burro .

Valores nutricionais por 100g
quilocalorias	42	kcal
quilojoules	176	kJ
proteína	2.1	G
gordo	1	G
carboidratos	6	G
dos quais açúcares	0	G
fibra	0	G

Ácidos graxos por 100g
Ácidos graxos saturados	0,6	G
Ácidos graxos monoinsaturados	0,3	G
Ácidos graxos poliinsaturados	0	G
colesterol	0	G

Vitaminas por 100g
Vitamina A	0,1	mg
vitamina C	2	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	0,1	mg
vitamina k	0	mg
Vitamina B1	0	mg
Vitamina B2	0,1	mg
Vitamina B5	-	mg
Vitamina B6	0	mg
Vitamina b12	0	mg
biotina	0	mg
ácido fólico	0	mg
niacina	0,1	mg
ácido pantotênico	0,4	mg

Minerais por 100g
Cálcio [Ca]	118	mg
Cloro [Cl]	30	mg
Potássio [K]	74	mg
Magnésio [Mg]	9	mg
Sódio [Na]	27	mg
fósforo [P]	57	mg
enxofre [S]	15	mg

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	26	µg
ferro [Fe]	10	µg
Flúor [F]	10	µg
Manganês [Mn]	5	µg
Iodo [J]	1	µg
Zinco [Zn]	162	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	63	mg
arginina	61	mg
aspargina	33	mg
ácido aspártico	136	mg
cisteína	16	mg
glutamina	100	mg
ácido glutâmico	406	mg
glicerina	46	mg
histidina	52	mg
isoleucina	116	mg

mais aminoácidos
leucina	188	mg
lisina	155	mg
metionina	44	mg
fenilalanina	85	mg
prolina	179	mg
serina	104	mg
treonina	85	mg
triptofano	26	mg
tirosina	87	mg
valina	118	mg