Gorgonzola

Aqui você encontrará informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para Gorgonzola .

Valores nutricionais por 100g
quilocalorias	357	kcal
quilojoules	1493	kJ
proteína	19,6	G
gordo	29,7	G
carboidratos	0	G
dos quais açúcares	0	G
fibra	0	G

Ácidos graxos por 100g
Ácidos graxos saturados	17,8	G
Ácidos graxos monoinsaturados	9.1	G
Ácidos graxos poliinsaturados	1.1	G
colesterol	0,1	G

Vitaminas por 100g
Vitamina A	0,2	mg
vitamina C	0,9	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	0,6	mg
vitamina k	0	mg
Vitamina B1	0,1	mg
Vitamina B2	0,5	mg
Vitamina B5	1,7	mg
Vitamina B6	0,1	mg
Vitamina b12	0	mg
biotina	0	mg
ácido fólico	0	mg
niacina	0,3	mg
ácido pantotênico	1,8	mg

Minerais por 100g
Cálcio [Ca]	600	mg
Cloro [Cl]	1800	mg
Potássio [K]	257	mg
Magnésio [Mg]	20	mg
Sódio [Na]	1512	mg
fósforo [P]	338	mg
enxofre [S]	218	mg

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	97	µg
ferro [Fe]	315	µg
Flúor [F]	156	µg
Manganês [Mn]	204	µg
Iodo [J]	43	µg
Zinco [Zn]	2730	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	534	mg
arginina	589	mg
aspargina	39	mg
ácido aspártico	1131	mg
cisteína	85	mg
glutamina	25	mg
ácido glutâmico	4420	mg
glicerina	338	mg
histidina	475	mg
isoleucina	999	mg

mais aminoácidos
leucina	1932	mg
lisina	1542	mg
metionina	415	mg
fenilalanina	1018	mg
prolina	2263	mg
serina	1009	mg
treonina	843	mg
triptofano	247	mg
tirosina	1048	mg
valina	1124	mg