Gruetzblutwurst

Aqui você encontrará, entre outras coisas, informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para morcela .

Valores nutricionais por 100g
quilocalorias	258	kcal
quilojoules	1082	kJ
proteína	16,4	G
gordo	16,6	G
carboidratos	9.1	G
dos quais açúcares	0,3	G
fibra	0,6	G

Ácidos graxos por 100g
Ácidos graxos saturados	6	G
Ácidos graxos monoinsaturados	7.6	G
Ácidos graxos poliinsaturados	2.1	G
colesterol	0,1	G

Vitaminas por 100g
Vitamina A	0,1	mg
vitamina C	0,2	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	0,3	mg
vitamina k	0	mg
Vitamina B1	0,5	mg
Vitamina B2	0,1	mg
Vitamina B5	0,5	mg
Vitamina B6	0,4	mg
Vitamina b12	0	mg
biotina	0	mg
ácido fólico	0	mg
niacina	1,7	mg
ácido pantotênico	0,5	mg

Minerais por 100g
Cálcio [Ca]	25	mg
Cloro [Cl]	933	mg
Potássio [K]	322	mg
Magnésio [Mg]	32	mg
Sódio [Na]	727	mg
fósforo [P]	159	mg
enxofre [S]	128	mg

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	147	µg
ferro [Fe]	10781	µg
Flúor [F]	49	µg
Manganês [Mn]	563	µg
Iodo [J]	2	µg
Zinco [Zn]	1852	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	815	mg
arginina	834	mg
aspargina	703	mg
ácido aspártico	1240	mg
cisteína	182	mg
glutamina	1456	mg
ácido glutâmico	2569	mg
glicerina	767	mg
histidina	470	mg
isoleucina	606	mg

mais aminoácidos
leucina	1173	mg
lisina	1060	mg
metionina	292	mg
fenilalanina	693	mg
prolina	816	mg
serina	667	mg
treonina	630	mg
triptofano	165	mg
tirosina	497	mg
valina	753	mg