Pernas de ganso

Aqui você encontrará informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para coxas de ganso .

Valores nutricionais por 100g
Quilocalorias	217	kcal
quilojoules	908	kJ
Proteína	13.3	g
gordura	17,5	g
Carboidratos	0	g
dos quais açúcar	0	g
fibra dietética	0	g

Ácidos graxos por 100g
Ácidos Graxos Saturados	5,5	g
Ácidos Graxos Monoinsaturados	8,9	g
Ácidos gordos polinsaturados	1,8	g
Colesterol	0,1	g

Vitaminas por 100g
Vitamina A	0,1	mg
Vitamina C	0	mg
Vitamina D	0	mg
Vitamina E	0	mg
Vitamina K	0	mg
Vitamina B1	0,1	mg
Vitamina B2	0,3	mg
Vitamina B6	0,5	mg
Vitamina B12	0	mg
Biotina	0	mg
Ácido Fólico	0	mg
niacina	7	mg
ácido pantoténico	0,6	mg

Minerais por 100g
Cálcio [Ca]	12	mg
cloro [Cl]	116	mg
Potássio [K]	437	mg
Magnésio [Mg]	25	mg
Sódio [Na]	93	mg
Fósforo [P]	191	mg
Enxofre [S]	297	mg

Oligoelementos por 100g
Cobre [Cu]	307	µg
Ferro [Fe]	2033	µg
Flúor [F]	40	µg
Manganês [Mn]	48	µg
Iodo [J]	4	µg
Zinco [Zn]	1365	µg

Aminoácidos por 100g
Alanina	908	mg
Arginina	925	mg
aspargina	42	mg
Ácido Aspártico	1223	mg
cisteína	184	mg
Glutamina	6	mg
ácido glutâmico	2246	mg
Glicerina	920	mg
Histidina	373	mg
Isoleucina	673	mg

mais aminoácidos
Leucina	1156	mg
Lisina	1086	mg
metionina	334	mg
Fenilalanina	622	mg
prolina	646	mg
serina	575	mg
treonina	617	mg
Triptofano	170	mg
tirosina	440	mg
Valina	639	mg