Clara de ovo de galinha

Aqui você encontrará, entre outras coisas, informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para albumina de ovo de galinha .

Valores nutricionais por 100g
quilocalorias	47	kcal
quilojoules	196	kJ
proteína	10,4	G
gordo	0,2	G
carboidratos	0,6	G
dos quais açúcares	0,7	G
fibra	0	G

Ácidos graxos por 100g
Ácidos graxos saturados	0,1	G
Ácidos graxos monoinsaturados	0,1	G
Ácidos graxos poliinsaturados	0	G
colesterol	0	G

Vitaminas por 100g
Vitamina A	0	mg
vitamina C	0,3	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	0	mg
vitamina k	0	mg
Vitamina B1	0	mg
Vitamina B2	0,3	mg
Vitamina B5	-	mg
Vitamina B6	0	mg
Vitamina b12	0	mg
biotina	0	mg
ácido fólico	0	mg
niacina	0,1	mg
ácido pantotênico	0,1	mg

Minerais por 100g
Cálcio [Ca]	10	mg
Cloro [Cl]	167	mg
Potássio [K]	142	mg
Magnésio [Mg]	13	mg
Sódio [Na]	163	mg
fósforo [P]	21	mg
enxofre [S]	164	mg

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	142	µg
ferro [Fe]	206	µg
Flúor [F]	83	µg
Manganês [Mn]	39	µg
Iodo [J]	6	µg
Zinco [Zn]	20	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	683	mg
arginina	690	mg
aspargina	13	mg
ácido aspártico	1010	mg
cisteína	253	mg
glutamina	5	mg
ácido glutâmico	1239	mg
glicerina	354	mg
histidina	242	mg
isoleucina	576	mg

mais aminoácidos
leucina	1009	mg
lisina	679	mg
metionina	409	mg
fenilalanina	659	mg
prolina	373	mg
serina	780	mg
treonina	468	mg
triptofano	154	mg
tirosina	484	mg
valina	776	mg