Cogumelo mel seco

Aqui você encontrará, entre outras coisas, informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para fungo de mel seco .

Valores nutricionais por 100g
quilocalorias	121	kcal
quilojoules	505	kJ
proteína	17	G
gordo	5.2	G
carboidratos	0,8	G
dos quais açúcares	0,1	G
fibra	60,2	G

Ácidos graxos por 100g
Ácidos graxos saturados	1.3	G
Ácidos graxos monoinsaturados	0,1	G
Ácidos graxos poliinsaturados	2.7	G
colesterol	0	G

Vitaminas por 100g
Vitamina A	0	mg
vitamina C	15,6	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	0,8	mg
vitamina k	0,1	mg
Vitamina B1	0,6	mg
Vitamina B2	2.4	mg
Vitamina B5	16.1	mg
Vitamina B6	0,3	mg
Vitamina b12	0	mg
biotina	0,1	mg
ácido fólico	0,1	mg
niacina	35,4	mg
ácido pantotênico	15.2	mg

Minerais por 100g
Cálcio [Ca]	35	mg
Cloro [Cl]	227	mg
Potássio [K]	3187	mg
Magnésio [Mg]	104	mg
Sódio [Na]	23	mg
fósforo [P]	829	mg
enxofre [S]	266	mg

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	2336	µg
ferro [Fe]	6132	µg
Flúor [F]	361	µg
Manganês [Mn]	1257	µg
Iodo [J]	84	µg
Zinco [Zn]	3784	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	849	mg
arginina	849	mg
aspargina	1922	mg
ácido aspártico	785	mg
cisteína	654	mg
glutamina	2606	mg
ácido glutâmico	1064	mg
glicerina	475	mg
histidina	346	mg
isoleucina	611	mg

mais aminoácidos
leucina	1076	mg
lisina	917	mg
metionina	166	mg
fenilalanina	617	mg
prolina	910	mg
serina	465	mg
treonina	966	mg
triptofano	259	mg
tirosina	693	mg
valina	735	mg