Bacalhau enlatado em óleo

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Valores nutricionais por 100g
quilocalorias	138	kcal
quilojoules	579	kJ
proteína	14	G
gordo	8,7	G
carboidratos	0	G
dos quais açúcares	0	G
fibra	0	G

Ácidos graxos por 100g
Ácidos graxos saturados	1.2	G
Ácidos graxos monoinsaturados	1,9	G
Ácidos graxos poliinsaturados	5.1	G
colesterol	0	G

Vitaminas por 100g
Vitamina A	0	mg
vitamina C	1.2	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	7,9	mg
vitamina k	0	mg
Vitamina B1	0	mg
Vitamina B2	0	mg
Vitamina B5	0,1	mg
Vitamina B6	0,1	mg
Vitamina b12	0	mg
biotina	0	mg
ácido fólico	0	mg
niacina	1	mg
ácido pantotênico	0,1	mg

Minerais por 100g
Cálcio [Ca]	17	mg
Cloro [Cl]	1297	mg
Potássio [K]	255	mg
Magnésio [Mg]	27	mg
Sódio [Na]	845	mg
fósforo [P]	143	mg
enxofre [S]	174	mg

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	189	µg
ferro [Fe]	332	µg
Flúor [F]	25	µg
Manganês [Mn]	17	µg
Iodo [J]	127	µg
Zinco [Zn]	366	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	1042	mg
arginina	968	mg
aspargina	20	mg
ácido aspártico	1419	mg
cisteína	149	mg
glutamina	41	mg
ácido glutâmico	2247	mg
glicerina	661	mg
histidina	392	mg
isoleucina	688	mg

mais aminoácidos
leucina	1152	mg
lisina	1420	mg
metionina	392	mg
fenilalanina	607	mg
prolina	590	mg
serina	665	mg
treonina	672	mg
triptofano	142	mg
tirosina	526	mg
valina	799	mg