Carpa-cruz defumada

Aqui você encontrará, entre outras coisas, informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para Crucian fumado .

Valores nutricionais por 100g
quilocalorias	122	kcal
quilojoules	511	kJ
proteína	16,7	G
gordo	5,8	G
carboidratos	0	G
dos quais açúcares	0	G
fibra	0	G

Ácidos graxos por 100g
Ácidos graxos saturados	1.2	G
Ácidos graxos monoinsaturados	2.6	G
Ácidos graxos poliinsaturados	1.3	G
colesterol	0,1	G

Vitaminas por 100g
Vitamina A	0	mg
vitamina C	0,7	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	2.4	mg
vitamina k	0	mg
Vitamina B1	0,1	mg
Vitamina B2	0	mg
Vitamina B6	0,1	mg
Vitamina b12	0	mg
biotina	0	mg
ácido fólico	0	mg
niacina	1,4	mg
ácido pantotênico	0,4	mg

Minerais por 100g
Cálcio [Ca]	63	mg
Cloro [Cl]	54	mg
Potássio [K]	429	mg
Magnésio [Mg]	55	mg
Sódio [Na]	30	mg
fósforo [P]	226	mg
enxofre [S]	278	mg

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	148	µg
ferro [Fe]	807	µg
Flúor [F]	36	µg
Manganês [Mn]	101	µg
Iodo [J]	2	µg
Zinco [Zn]	1084	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	1149	mg
arginina	993	mg
aspargina	163	mg
ácido aspártico	1605	mg
cisteína	169	mg
glutamina	240	mg
ácido glutâmico	2375	mg
glicerina	780	mg
histidina	440	mg
isoleucina	870	mg

mais aminoácidos
leucina	1291	mg
lisina	1475	mg
metionina	472	mg
fenilalanina	729	mg
prolina	696	mg
serina	834	mg
treonina	721	mg
triptofano	162	mg
tirosina	564	mg
valina	998	mg