Cérebro de panturrilha

Aqui você encontrará, entre outras coisas, informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para cérebro de bezerro .

Valores nutricionais por 100g
quilocalorias	145	kcal
quilojoules	606	kJ
proteína	11	G
gordo	10,5	G
carboidratos	0,5	G
dos quais açúcares	0	G
fibra	0	G

Ácidos graxos por 100g
Ácidos graxos saturados	2.4	G
Ácidos graxos monoinsaturados	2.2	G
Ácidos graxos poliinsaturados	1,4	G
colesterol	2.2	G

Vitaminas por 100g
Vitamina A	0	mg
vitamina C	12,9	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	1,6	mg
vitamina k	0	mg
Vitamina B1	0,1	mg
Vitamina B2	0,3	mg
Vitamina B5	2,5	mg
Vitamina B6	0,1	mg
Vitamina b12	0	mg
biotina	0	mg
ácido fólico	0	mg
niacina	3.7	mg
ácido pantotênico	2,5	mg

Minerais por 100g
Cálcio [Ca]	10	mg
Cloro [Cl]	161	mg
Potássio [K]	302	mg
Magnésio [Mg]	13	mg
Sódio [Na]	122	mg
fósforo [P]	336	mg
enxofre [S]	120	mg

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	222	µg
ferro [Fe]	1960	µg
Flúor [F]	4	µg
Manganês [Mn]	34	µg
Iodo [J]	1	µg
Zinco [Zn]	1199	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	607	mg
arginina	591	mg
aspargina	416	mg
ácido aspártico	864	mg
cisteína	117	mg
glutamina	640	mg
ácido glutâmico	1329	mg
glicerina	447	mg
histidina	303	mg
isoleucina	569	mg

mais aminoácidos
leucina	925	mg
lisina	861	mg
metionina	210	mg
fenilalanina	537	mg
prolina	585	mg
serina	521	mg
treonina	485	mg
triptofano	129	mg
tirosina	365	mg
valina	541	mg