Grão-de-bico seco

Aqui você encontrará, entre outras coisas, informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para Grão de bico seco .

Valores nutricionais por 100g
quilocalorias	330	kcal
quilojoules	1382	kJ
proteína	18	G
gordo	6.1	G
carboidratos	49,3	G
dos quais açúcares	2.2	G
fibra	11,5	G

Ácidos graxos por 100g
Ácidos graxos saturados	1.1	G
Ácidos graxos monoinsaturados	0,3	G
Ácidos graxos poliinsaturados	3,5	G
colesterol	0	G

Vitaminas por 100g
Vitamina A	0,1	mg
vitamina C	24,4	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	5.4	mg
vitamina k	0,1	mg
Vitamina B1	0,6	mg
Vitamina B2	0,2	mg
Vitamina B5	1.3	mg
Vitamina B6	0,3	mg
Vitamina b12	0	mg
biotina	0	mg
ácido fólico	0	mg
niacina	4.9	mg
ácido pantotênico	1.2	mg

Minerais por 100g
Cálcio [Ca]	128	mg
Cloro [Cl]	84	mg
Potássio [K]	116	mg
Magnésio [Mg]	124	mg
Sódio [Na]	40	mg
fósforo [P]	204	mg
enxofre [S]	118	mg

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	741	µg
ferro [Fe]	6121	µg
Flúor [F]	56	µg
Manganês [Mn]	2452	µg
Iodo [J]	8º	µg
Zinco [Zn]	3139	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	720	mg
arginina	1392	mg
aspargina	371	mg
ácido aspártico	2165	mg
cisteína	196	mg
glutamina	491	mg
ácido glutâmico	2871	mg
glicerina	712	mg
histidina	437	mg
isoleucina	1085	mg

mais aminoácidos
leucina	1242	mg
lisina	1111	mg
metionina	215	mg
fenilalanina	878	mg
prolina	792	mg
serina	936	mg
treonina	731	mg
triptofano	167	mg
tirosina	629	mg
valina	811	mg