Perna de vitela cozida

Aqui você encontrará, entre outras coisas, informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para Perna de vitela cozida .

Valores nutricionais por 100g
quilocalorias	153	kcal
quilojoules	640	kJ
proteína	31:1	G
gordo	2,8	G
carboidratos	0	G
dos quais açúcares	0	G
fibra	0	G

Ácidos graxos por 100g
Ácidos graxos saturados	0,9	G
Ácidos graxos monoinsaturados	0,8	G
Ácidos graxos poliinsaturados	0,3	G
colesterol	0,1	G

Vitaminas por 100g
Vitamina A	0	mg
vitamina C	0	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	0,3	mg
vitamina k	0	mg
Vitamina B1	0,1	mg
Vitamina B2	0,3	mg
Vitamina B5	1,0	mg
Vitamina B6	0,3	mg
Vitamina b12	0	mg
biotina	0	mg
ácido fólico	0	mg
niacina	6.6	mg
ácido pantotênico	0,9	mg

Minerais por 100g
Cálcio [Ca]	6	mg
Cloro [Cl]	81	mg
Potássio [K]	258	mg
Magnésio [Mg]	24	mg
Sódio [Na]	48	mg
fósforo [P]	200	mg
enxofre [S]	205	mg

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	120	µg
ferro [Fe]	3024	µg
Flúor [F]	30	µg
Manganês [Mn]	37	µg
Iodo [J]	0	µg
Zinco [Zn]	2492	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	1784	mg
arginina	2080	mg
aspargina	453	mg
ácido aspártico	3039	mg
cisteína	317	mg
glutamina	748	mg
ácido glutâmico	5026	mg
glicerina	1394	mg
histidina	968	mg
isoleucina	1419	mg

mais aminoácidos
leucina	2543	mg
lisina	2785	mg
metionina	793	mg
fenilalanina	1251	mg
prolina	1251	mg
serina	1045	mg
treonina	1330	mg
triptofano	300	mg
tirosina	998	mg
valina	1589	mg