Cavala defumada

Aqui você encontrará, entre outras coisas, informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para Cavala fumada .

Valores nutricionais por 100g
quilocalorias	207	kcal
quilojoules	866	kJ
proteína	20,8	G
gordo	13.1	G
carboidratos	0	G
dos quais açúcares	0	G
fibra	0	G

Ácidos graxos por 100g
Ácidos graxos saturados	3.4	G
Ácidos graxos monoinsaturados	5.2	G
Ácidos graxos poliinsaturados	3.2	G
colesterol	0,1	G

Vitaminas por 100g
Vitamina A	0,1	mg
vitamina C	0,3	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	1,5	mg
vitamina k	0	mg
Vitamina B1	0,1	mg
Vitamina B2	0,2	mg
Vitamina B5	0,4	mg
Vitamina B6	0,3	mg
Vitamina b12	0	mg
biotina	0	mg
ácido fólico	0	mg
niacina	5.9	mg
ácido pantotênico	0,4	mg

Minerais por 100g
Cálcio [Ca]	12	mg
Cloro [Cl]	161	mg
Potássio [K]	319	mg
Magnésio [Mg]	32	mg
Sódio [Na]	108	mg
fósforo [P]	214	mg
enxofre [S]	196	mg

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	152	µg
ferro [Fe]	1008	µg
Flúor [F]	33	µg
Manganês [Mn]	40	µg
Iodo [J]	54	µg
Zinco [Zn]	548	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	1273	mg
arginina	1084	mg
aspargina	717	mg
ácido aspártico	2141	mg
cisteína	218	mg
glutamina	931	mg
ácido glutâmico	2783	mg
glicerina	973	mg
histidina	919	mg
isoleucina	942	mg

mais aminoácidos
leucina	1518	mg
lisina	1782	mg
metionina	609	mg
fenilalanina	747	mg
prolina	700	mg
serina	835	mg
treonina	764	mg
triptofano	208	mg
tirosina	624	mg
valina	1046	mg