Carne de vaca cozida

Aqui você encontrará informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para Garganta de boi cozida .

Valores nutricionais por 100g
quilocalorias	105	kcal
quilojoules	439	kJ
proteína	18.1	G
gordo	3.4	G
carboidratos	0	G
dos quais açúcares	0	G
fibra	0	G

Ácidos graxos por 100g
Ácidos graxos saturados	1.2	G
Ácidos graxos monoinsaturados	1.1	G
Ácidos graxos poliinsaturados	0,1	G
colesterol	0,2	G

Vitaminas por 100g
Vitamina A	0	mg
vitamina C	4	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	0,2	mg
vitamina k	0	mg
Vitamina B1	0,1	mg
Vitamina B2	0,2	mg
Vitamina B5	-	mg
Vitamina B6	0	mg
Vitamina b12	0	mg
biotina	0	mg
ácido fólico	0	mg
niacina	2.2	mg
ácido pantotênico	1.2	mg

Minerais por 100g
Cálcio [Ca]	9	mg
Cloro [Cl]	155	mg
Potássio [K]	312	mg
Magnésio [Mg]	19	mg
Sódio [Na]	72	mg
fósforo [P]	227	mg
enxofre [S]	174	mg

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	182	µg
ferro [Fe]	2279	µg
Flúor [F]	180	µg
Manganês [Mn]	99	µg
Iodo [J]	3	µg
Zinco [Zn]	2098	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	931	mg
arginina	1239	mg
aspargina	396	mg
ácido aspártico	1214	mg
cisteína	229	mg
glutamina	916	mg
ácido glutâmico	2810	mg
glicerina	1156	mg
histidina	500	mg
isoleucina	666	mg

mais aminoácidos
leucina	1331	mg
lisina	1590	mg
metionina	259	mg
fenilalanina	653	mg
prolina	1041	mg
serina	793	mg
treonina	735	mg
triptofano	243	mg
tirosina	438	mg
valina	920	mg