Estômago de boi cozido

Aqui você encontrará, entre outras coisas, informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para Estômago bovino cozido .

Valores nutricionais por 100g
quilocalorias	98	kcal
quilojoules	410	kJ
proteína	16	G
gordo	3,5	G
carboidratos	0	G
dos quais açúcares	0	G
fibra	0	G

Ácidos graxos por 100g
Ácidos graxos saturados	1,6	G
Ácidos graxos monoinsaturados	1	G
Ácidos graxos poliinsaturados	0,1	G
colesterol	0,1	G

Vitaminas por 100g
Vitamina A	0	mg
vitamina C	2,5	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	0,1	mg
vitamina k	0	mg
Vitamina B1	0	mg
Vitamina B2	0,1	mg
Vitamina B5	-	mg
Vitamina B6	0	mg
Vitamina b12	0	mg
biotina	0	mg
ácido fólico	0	mg
niacina	5.4	mg
ácido pantotênico	0	mg

Minerais por 100g
Cálcio [Ca]	15	mg
Cloro [Cl]	83	mg
Potássio [K]	19	mg
Magnésio [Mg]	8º	mg
Sódio [Na]	47	mg
fósforo [P]	79	mg
enxofre [S]	89	mg

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	93	µg
ferro [Fe]	2016	µg
Flúor [F]	49	µg
Manganês [Mn]	65	µg
Iodo [J]	4	µg
Zinco [Zn]	2456	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	1050	mg
arginina	939	mg
aspargina	3	mg
ácido aspártico	1582	mg
cisteína	138	mg
glutamina	26	mg
ácido glutâmico	2224	mg
glicerina	1761	mg
histidina	418	mg
isoleucina	627	mg

mais aminoácidos
leucina	1380	mg
lisina	1017	mg
metionina	306	mg
fenilalanina	618	mg
prolina	1300	mg
serina	735	mg
treonina	665	mg
triptofano	157	mg
tirosina	540	mg
valina	690	mg