Fígado bovino cozido

Aqui você encontrará, entre outras coisas, informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para Fígado bovino cozido .

Valores nutricionais por 100g
quilocalorias	155	kcal
quilojoules	650	kJ
proteína	23:1	G
gordo	3.9	G
carboidratos	6.1	G
dos quais açúcares	0	G
fibra	0	G

Ácidos graxos por 100g
Ácidos graxos saturados	1.3	G
Ácidos graxos monoinsaturados	0,6	G
Ácidos graxos poliinsaturados	0,8	G
colesterol	0,3	G

Vitaminas por 100g
Vitamina A	19,4	mg
vitamina C	16,8	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	0,8	mg
vitamina k	0,1	mg
Vitamina B1	0,3	mg
Vitamina B2	3.4	mg
Vitamina B5	-	mg
Vitamina B6	0,8	mg
Vitamina b12	0,1	mg
biotina	0,1	mg
ácido fólico	0,2	mg
niacina	15.2	mg
ácido pantotênico	6,8	mg

Minerais por 100g
Cálcio [Ca]	7	mg
Cloro [Cl]	81	mg
Potássio [K]	299	mg
Magnésio [Mg]	18	mg
Sódio [Na]	118	mg
fósforo [P]	364	mg
enxofre [S]	218	mg

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	3193	µg
ferro [Fe]	6833	µg
Flúor [F]	124	µg
Manganês [Mn]	228	µg
Iodo [J]	12	µg
Zinco [Zn]	4522	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	1246	mg
arginina	1154	mg
aspargina	1230	mg
ácido aspártico	1871	mg
cisteína	329	mg
glutamina	1607	mg
ácido glutâmico	2443	mg
glicerina	1034	mg
histidina	727	mg
isoleucina	1040	mg

mais aminoácidos
leucina	1818	mg
lisina	1719	mg
metionina	528	mg
fenilalanina	1077	mg
prolina	1108	mg
serina	950	mg
treonina	944	mg
triptofano	282	mg
tirosina	726	mg
valina	1253	mg