Truta arco-íris defumada

Aqui você encontrará, entre outras coisas, informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para truta arco-íris defumada .

Valores nutricionais por 100g
quilocalorias	127	kcal
quilojoules	532	kJ
proteína	22,9	G
gordo	3.7	G
carboidratos	0	G
dos quais açúcares	0	G
fibra	0	G

Ácidos graxos por 100g
Ácidos graxos saturados	1	G
Ácidos graxos monoinsaturados	1	G
Ácidos graxos poliinsaturados	1.2	G
colesterol	0,1	G

Vitaminas por 100g
Vitamina A	0	mg
vitamina C	2.2	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	1,8	mg
vitamina k	0	mg
Vitamina B1	0,1	mg
Vitamina B2	0,1	mg
Vitamina B5	0,1	mg
Vitamina B6	0,2	mg
Vitamina b12	0	mg
biotina	0	mg
ácido fólico	0	mg
niacina	2.4	mg
ácido pantotênico	1.2	mg

Minerais por 100g
Cálcio [Ca]	12	mg
Cloro [Cl]	71	mg
Potássio [K]	363	mg
Magnésio [Mg]	28	mg
Sódio [Na]	62	mg
fósforo [P]	241	mg
enxofre [S]	236	mg

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	148	µg
ferro [Fe]	634	µg
Flúor [F]	35	µg
Manganês [Mn]	31	µg
Iodo [J]	3	µg
Zinco [Zn]	1227	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	1282	mg
arginina	1410	mg
aspargina	830	mg
ácido aspártico	2048	mg
cisteína	222	mg
glutamina	1277	mg
ácido glutâmico	3152	mg
glicerina	917	mg
histidina	600	mg
isoleucina	1054	mg

mais aminoácidos
leucina	1681	mg
lisina	1861	mg
metionina	606	mg
fenilalanina	868	mg
prolina	819	mg
serina	961	mg
treonina	1058	mg
triptofano	225	mg
tirosina	747	mg
valina	1234	mg