Carne de porco defumada

Aqui você encontrará, entre outras coisas, informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para porco fumado .

Valores nutricionais por 100g
quilocalorias	177	kcal
quilojoules	740	kJ
proteína	18,3	G
gordo	11	G
carboidratos	0	G
dos quais açúcares	0	G
fibra	0	G

Ácidos graxos por 100g
Ácidos graxos saturados	3.8	G
Ácidos graxos monoinsaturados	5.1	G
Ácidos graxos poliinsaturados	1.2	G
colesterol	0,1	G

Vitaminas por 100g
Vitamina A	0	mg
vitamina C	0	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	0,3	mg
vitamina k	0	mg
Vitamina B1	0,9	mg
Vitamina B2	0,2	mg
Vitamina B5	0,4	mg
Vitamina B6	0,6	mg
Vitamina b12	0	mg
biotina	0	mg
ácido fólico	0	mg
niacina	2.9	mg
ácido pantotênico	0,5	mg

Minerais por 100g
Cálcio [Ca]	9	mg
Cloro [Cl]	58	mg
Potássio [K]	262	mg
Magnésio [Mg]	23	mg
Sódio [Na]	66	mg
fósforo [P]	150	mg
enxofre [S]	175	mg

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	101	µg
ferro [Fe]	1996	µg
Flúor [F]	69	µg
Manganês [Mn]	13	µg
Iodo [J]	1	µg
Zinco [Zn]	3617	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	1030	mg
arginina	1176	mg
aspargina	40	mg
ácido aspártico	1853	mg
cisteína	244	mg
glutamina	8º	mg
ácido glutâmico	3318	mg
glicerina	1057	mg
histidina	671	mg
isoleucina	971	mg

mais aminoácidos
leucina	1381	mg
lisina	1546	mg
metionina	518	mg
fenilalanina	789	mg
prolina	951	mg
serina	934	mg
treonina	851	mg
triptofano	204	mg
tirosina	681	mg
valina	945	mg