Junta de porco

Aqui você encontrará informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para joelho de porco .

Valores nutricionais por 100g
quilocalorias	216	kcal
quilojoules	904	kJ
proteína	17,9	G
gordo	15,4	G
carboidratos	0	G
dos quais açúcares	0	G
fibra	0	G

Ácidos graxos por 100g
Ácidos graxos saturados	5.6	G
Ácidos graxos monoinsaturados	7.4	G
Ácidos graxos poliinsaturados	1,5	G
colesterol	0,1	G

Vitaminas por 100g
Vitamina A	0	mg
vitamina C	0	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	0,5	mg
vitamina k	0	mg
Vitamina B1	0,8	mg
Vitamina B2	0,2	mg
Vitamina B5	0,7	mg
Vitamina B6	0,4	mg
Vitamina b12	0	mg
biotina	0	mg
ácido fólico	0	mg
niacina	4.7	mg
ácido pantotênico	0,6	mg

Minerais por 100g
Cálcio [Ca]	2	mg
Cloro [Cl]	59	mg
Potássio [K]	287	mg
Magnésio [Mg]	20	mg
Sódio [Na]	68	mg
fósforo [P]	162	mg
enxofre [S]	159	mg

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	57	µg
ferro [Fe]	907	µg
Flúor [F]	55	µg
Manganês [Mn]	69	µg
Iodo [J]	1	µg
Zinco [Zn]	1646	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	1121	mg
arginina	1225	mg
aspargina	4	mg
ácido aspártico	1700	mg
cisteína	242	mg
glutamina	15	mg
ácido glutâmico	2866	mg
glicerina	1069	mg
histidina	687	mg
isoleucina	867	mg

mais aminoácidos
leucina	1347	mg
lisina	1767	mg
metionina	457	mg
fenilalanina	823	mg
prolina	781	mg
serina	836	mg
treonina	906	mg
triptofano	201	mg
tirosina	727	mg
valina	962	mg