Truta do lago
Aqui você encontrará, entre outras coisas, informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para
truta do lago .
Valores nutricionais por 100g
|
quilocalorias
|
116
|
kcal
|
quilojoules
|
485
|
kJ
|
proteína
|
21.2
|
G
|
gordo
|
3.2
|
G
|
carboidratos
|
0
|
G
|
dos quais açúcares
|
0
|
G
|
fibra
|
0
|
G
|
Ácidos graxos por 100g
|
Ácidos graxos saturados
|
0,8
|
G
|
Ácidos graxos monoinsaturados
|
1
|
G
|
Ácidos graxos poliinsaturados
|
1
|
G
|
colesterol
|
0,1
|
G
|
Vitaminas por 100g
|
Vitamina A
|
0
|
mg
|
vitamina C
|
2.1
|
mg
|
Vitamina D
|
0
|
mg
|
vitamina E
|
1.1
|
mg
|
vitamina k
|
0
|
mg
|
Vitamina B1
|
0,1
|
mg
|
Vitamina B2
|
0,1
|
mg
|
Vitamina B5
|
1,7
|
mg
|
Vitamina B6
|
0,2
|
mg
|
Vitamina b12
|
0
|
mg
|
biotina
|
0
|
mg
|
ácido fólico
|
0
|
mg
|
niacina
|
2,5
|
mg
|
ácido pantotênico
|
1,8
|
mg
|
Minerais por 100g
|
Cálcio [Ca]
|
18
|
mg
|
Cloro [Cl]
|
64
|
mg
|
Potássio [K]
|
461
|
mg
|
Magnésio [Mg]
|
28
|
mg
|
Sódio [Na]
|
41
|
mg
|
fósforo [P]
|
259
|
mg
|
enxofre [S]
|
200
|
mg
|
Oligoelementos por 100g
|
cobre [Cu]
|
190
|
µg
|
ferro [Fe]
|
800
|
µg
|
Flúor [F]
|
28
|
µg
|
Manganês [Mn]
|
30
|
µg
|
Iodo [J]
|
3
|
µg
|
Zinco [Zn]
|
1014
|
µg
|
Aminoácidos por 100g
|
alanina
|
1197
|
mg
|
arginina
|
1319
|
mg
|
aspargina
|
671
|
mg
|
ácido aspártico
|
2074
|
mg
|
cisteína
|
216
|
mg
|
glutamina
|
973
|
mg
|
ácido glutâmico
|
3006
|
mg
|
glicerina
|
955
|
mg
|
histidina
|
497
|
mg
|
isoleucina
|
996
|
mg
|
mais aminoácidos
|
leucina
|
1507
|
mg
|
lisina
|
1852
|
mg
|
metionina
|
502
|
mg
|
fenilalanina
|
773
|
mg
|
prolina
|
750
|
mg
|
serina
|
964
|
mg
|
treonina
|
925
|
mg
|
triptofano
|
208
|
mg
|
tirosina
|
671
|
mg
|
valina
|
1111
|
mg
|
As informações acima não pretendem ser completas ou corretas.