Lucioperca defumada

Aqui você encontrará informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para zander defumado .

Valores nutricionais por 100g
quilocalorias	84	kcal
quilojoules	352	kJ
proteína	18,8	G
gordo	0,8	G
carboidratos	0	G
dos quais açúcares	0	G
fibra	0	G

Ácidos graxos por 100g
Ácidos graxos saturados	0,2	G
Ácidos graxos monoinsaturados	0,2	G
Ácidos graxos poliinsaturados	0,2	G
colesterol	0,1	G

Vitaminas por 100g
Vitamina A	0	mg
vitamina C	0,7	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	1,5	mg
vitamina k	0	mg
Vitamina B1	0,1	mg
Vitamina B2	0,2	mg
Vitamina B5	0,1	mg
Vitamina B6	0,2	mg
Vitamina b12	0	mg
biotina	0	mg
ácido fólico	0	mg
niacina	1,7	mg
ácido pantotênico	0,1	mg

Minerais por 100g
Cálcio [Ca]	33	mg
Cloro [Cl]	42	mg
Potássio [K]	335	mg
Magnésio [Mg]	32	mg
Sódio [Na]	50	mg
fósforo [P]	183	mg
enxofre [S]	284	mg

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	105	µg
ferro [Fe]	667	µg
Flúor [F]	130	µg
Manganês [Mn]	94	µg
Iodo [J]	4	µg
Zinco [Zn]	823	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	1371	mg
arginina	1126	mg
aspargina	14	mg
ácido aspártico	2139	mg
cisteína	200	mg
glutamina	14	mg
ácido glutâmico	2983	mg
glicerina	860	mg
histidina	514	mg
isoleucina	931	mg

mais aminoácidos
leucina	1718	mg
lisina	1722	mg
metionina	514	mg
fenilalanina	823	mg
prolina	792	mg
serina	985	mg
treonina	982	mg
triptofano	216	mg
tirosina	654	mg
valina	1179	mg