Castanha do Brasil

Aqui você encontrará, entre outras coisas, informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para Castanha do Brasil .

Valores nutricionais por 100g
quilocalorias	686	kcal
quilojoules	2869	kJ
proteína	12,9	G
gordo	66,4	G
carboidratos	3,5	G
dos quais açúcares	0	G
fibra	8.1	G

Ácidos graxos por 100g
Ácidos graxos saturados	16,8	G
Ácidos graxos monoinsaturados	23,7	G
Ácidos graxos poliinsaturados	22,9	G
colesterol	0	G

Vitaminas por 100g
Vitamina A	0	mg
vitamina C	0,7	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	7,8	mg
vitamina k	0	mg
Vitamina B1	1	mg
Vitamina B2	0	mg
Vitamina B5	-	mg
Vitamina B6	0,1	mg
Vitamina b12	0	mg
biotina	0	mg
ácido fólico	0	mg
niacina	0,2	mg
ácido pantotênico	0,2	mg

Minerais por 100g
Cálcio [Ca]	141	mg
Cloro [Cl]	58	mg
Potássio [K]	600	mg
Magnésio [Mg]	150	mg
Sódio [Na]	2	mg
fósforo [P]	736	mg
enxofre [S]	238	mg

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	1300	µg
ferro [Fe]	3672	µg
Flúor [F]	121	µg
Manganês [Mn]	564	µg
Iodo [J]	0	µg
Zinco [Zn]	4360	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	499	mg
arginina	2074	mg
aspargina	44	mg
ácido aspártico	989	mg
cisteína	429	mg
glutamina	39	mg
ácido glutâmico	2906	mg
glicerina	625	mg
histidina	316	mg
isoleucina	528	mg

mais aminoácidos
leucina	946	mg
lisina	366	mg
metionina	839	mg
fenilalanina	557	mg
prolina	633	mg
serina	569	mg
treonina	371	mg
triptofano	149	mg
tirosina	406	mg
valina	665	mg