Atum defumado

Aqui você encontrará, entre outras coisas, informações sobre valores nutricionais, calorias, vitaminas, minerais, oligoelementos e ácidos graxos para atum fumado .

Valores nutricionais por 100g
quilocalorias	241	kcal
quilojoules	1009	kJ
proteína	23,8	G
gordo	15,5	G
carboidratos	0	G
dos quais açúcares	0	G
fibra	0	G

Ácidos graxos por 100g
Ácidos graxos saturados	4.9	G
Ácidos graxos monoinsaturados	4.1	G
Ácidos graxos poliinsaturados	5	G
colesterol	0,1	G

Vitaminas por 100g
Vitamina A	0,3	mg
vitamina C	0,7	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	1.3	mg
vitamina k	0	mg
Vitamina B1	0,1	mg
Vitamina B2	0,1	mg
Vitamina B5	0,5	mg
Vitamina B6	0,5	mg
Vitamina b12	0	mg
biotina	0	mg
ácido fólico	0	mg
niacina	6,8	mg
ácido pantotênico	0,5	mg

Minerais por 100g
Cálcio [Ca]	32	mg
Cloro [Cl]	152	mg
Potássio [K]	317	mg
Magnésio [Mg]	36	mg
Sódio [Na]	37	mg
fósforo [P]	224	mg
enxofre [S]	251	mg

Oligoelementos por 100g
cobre [Cu]	78	µg
ferro [Fe]	863	µg
Flúor [F]	32	µg
Manganês [Mn]	16	µg
Iodo [J]	59	µg
Zinco [Zn]	896	µg

Aminoácidos por 100g
alanina	1439	mg
arginina	1259	mg
aspargina	965	mg
ácido aspártico	2512	mg
cisteína	327	mg
glutamina	1169	mg
ácido glutâmico	3043	mg
glicerina	988	mg
histidina	1062	mg
isoleucina	1093	mg

mais aminoácidos
leucina	1611	mg
lisina	1890	mg
metionina	617	mg
fenilalanina	800	mg
prolina	708	mg
serina	840	mg
treonina	1002	mg
triptofano	233	mg
tirosina	951	mg
valina	1247	mg